MARTNISAN2025
OSMANCALI KÖYÜNDE FOSİL AĞAÇLAR
ORADA BİR KÖY VAR, HEM DE YAKINDA! Fotoğraf tutkum sayesinde, fırsat buldukça gezgin fotoğrafçı kimliğine bürünmeyi hep sevmişimdir. Deklanşör sesinin büyüsünün peşi sıra araştırmalarımı sürdürmekten hep keyif almışımdır. Öğrencilik yıllarımdan itibaren başlayan yoğun fotoğraf tutkum, özellikle de doğada makro fotoğrafçılığı keşfetmemle birlikte iyice arttı. Genelde sık sık dağlarda bulurum kendimi. Kentin karmaşası ve gürültüsünden kaçabilmek, doğayla baş başa kalabilmek biz kent insanlarının özlemidir. Ama nedense yarım saat içinde doğanın kollarında olmak yerine kendimizi bir alışveriş merkezinde buluveririz sıklıkla. Her mevsim ayrı güzellikleri içinde barındıran dağlar, aynı zamanda görsel açıdan sürprizlerle doludur. İşte bu eşsiz yerlerden biri de 1210 metre yükseklikteki, volkanik kökenli taşlardan oluşan Yunt Dağı'dır. Yunt Dağı, Ege Bölgesi'nin kuzey kısmında yer alan ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken bir dağ... Kanyon, dere ve doğal göletler ile zengin ekosisteme ve biyolojik çeşitliliğe sahiptir. Yunt Dağının antik hazinesi ise Aigai Antik Kentidir. Başlı başına ayrı bir yazı konusudur. Bugün esas konumuz bu denli yakınımızda, adeta burnumuzun ucunda yer alan başka bir değerli bölgemiz, Osmancalı Köyü. 16 ila 21 milyon yıl önce Yunt Dağındaki volkanik patlamalar sonucu oluşan lavların ve küllerin üstünü örttüğü, bu sayede taşlaşarak fosil haline gelmiş ağaçların bulunduğu alan olan, Manisa’nın Yunus Emre Beldesi’ne bağlı Osmancalı Köyü’ndeki Fosil Ormanı.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Kasım/Aralık 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI PRIMO

Konak Pier’deki yeni İtalyan Primo İzmir’in en önemli gastronomi merkezlerinden Konak Pier, yepyeni ve renkli bir restoranı daha kucakladı. Denize uzanan tarihi dokuda kapılarını açan “Primo”, İtalyan mutfağının sıcak ruhunu İzmir’e taşıdı. Birbirinden lezzetli pizzaları, makarnaları, rizottoları, etleri, salataları ve muhteşem manzarasıyla müşterilerini ağırlayan “Primo”, şarapları, limoncellosu, kokteylleri ve diğer içkileriyle de konuklarına keyifli saatler sunuyor. İtalya Como’da 16 yıl çalışan şef Ertunç Özdemir’in mutfağı, “Primo” ziyaretçilerini adeta İtalya’ya götürüyor ve Napoli, Roma, Milano ruhunu İzmir’de yaşatıyor. Gazeteci Osman Gençer ile kardeşi Hakan Gençer ve oğlu Arman Gençer’in birlikte açtıkları “Primo”, her gün saat 12.00 ile 22.00 arası hizmet veriyor. “Primo”, kalitesinin yanında fiyat dengesiyle de dikkat çekiyor. Açıldığı ilk günden itibaren b...

[Devamını Oku...]

MARDARINN

Mandarinn Son yıllarda doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin gastronomi seçenekleri ile öne çıkan İzmir’in Karaburun ilçesi, bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Yerel lezzetleri çağdaş yorumlarla buluşturmak amacıyla 2022 yılından bugüne hizmet veren Mandarinn Karaburun, uluslararası gastronomi rehberlerinden Gault & Millau 2026 tarafından “Gourmet Table – Chef Restaurant” kategorisine alındı. Bu seçkiyle birlikte Karaburun’dan ilk kez bir restoran, uluslararası bir gastronomi rehberinde yer almaya hak kazandı. Karaburun'un kimliğini taşıyan mutfak Hilmi Akyol ve Özer Koçak tarafından, ilçenin doğallığını ve sürdürülebilirlik anlayışını merkezine alarak 2022 yılında kurulan kurulan Mandarinn Karaburun, mutfağını Şef Gökhan Altay liderliğinde şekillendiriyor. Restoranın mutfak anlayışı; deniz ve kara ekosistemlerinin sunduğu çeşitliliği menüye yansıtan bütüncül bir bakış üze...

[Devamını Oku...]