Kan şekeri yüksekliği olarak bilinen ve metabolik bir bozukluk olan diyabet, giderek artan küresel bir sağlık sorunu olmakla beraber, bu

Şekerli ürünler, genellikle yüksek şeker ve yağ seviyeleri ve minimum temel besin maddeleri içermeleri nedeniyle besin açısından yetersiz kabul edilmektedir.

Farklı ülkelerin diyet lifiyle ilgili düzenlemeleri ve sağlık iddialarının bilimsel değerlendirmesi.

Birleşmiş Milletler'in sağlığı teşvik eden çalışmaları ve beslenme temelli halk sağlığı programlarının yarattığı farkındalık.

Beslenme takviyelerinde nutrigenomik ve hassas beslenme yaklaşımlarının uygulanması.

Mikro besinlerin bireyden popülasyona değerlendirilmesi ve beslenme araştırmalarındaki yaklaşımlar.

Enerji, elektrolit desteği ve hidrasyon sağlayan sporcu içeceklerinin aktif performanstaki rolü.

Tüketilen sodyumun büyük kısmının hazır ve paketli gıdalardan geldiği gerçeğiyle diyette sodyumu azaltmanın yolları.

Antioksidanlar hakkında yaygın inanışlar, çürütülen teoriler ve bilinçli tüketimin önemi.

Gıdada işlemenin kaçınılmazlığı, proses türleri ve işlenmiş gıdaların taşıdığı riskler üzerine bir değerlendirme.

Neolitik döneme uzanan ekmeğin tarihi, günümüz ekmek üretimindeki sorunlar ve artisan ekmeğin önemi.

Ağızdaki toksinleri temizlemeye yönelik yağ çekme (oil pulling) yönteminin önemi ve metabolizmaya etkileri.

Hayatımızın vazgeçilmez içeceği çayın ikramdan seremonilere farklı kullanımları ve ruh halimize etkileri.

60 milyar dolarlık Amerikan diyet endüstrisi ve 2021'in en iyi diyetleri listesi üzerinden Hollywood'un diyet trendleri.

Western diyetinin asidik gıdalarla ilişkisi ve alternatif bir seçenek olarak alkali diyetin temel prensipleri.

İyi beslenme, egzersiz ve oksitosin salgılatan iyilik ile güzelliklerin sağlığımızı nasıl koruyacağı üzerine bir yazı.

Pandemiyle hayatımızın parçası haline gelen anksiyetenin tanımı, doğru dozun işlevi ve kaygıyla baş etme yolları.

Yeni yıla girerken beslenme yaklaşımları, evdeki pratik uygulamalar ve pandemi sonrası mesleki birikimlerin muhasebesi.

Kölelik döneminden bugüne Afro-Amerikan mutfağı ve "soul food"un hikâyesi.

Tuzlu, ekşi, tatlı ve acının ardından beşinci tat umami nedir, hangi gıdalarda bulunur?

Karantinada sağlıklı beslenme, yeterli uyku ve sirkadiyen ritmin bağışıklığa etkisi.

Antioksidan deposu narın faydaları ve pandemi döneminde beslenmedeki yeri.

Pandemide kafe, bar ve restoranlarda değişen kurallar, hijyen ve sosyal mesafe uygulamaları.

Pandemide yemek yoluyla aranan ruhsal konfor ve duygusal beslenme.