A Le Creme

4 Kuşak pastacılık geleneği: A Le Creme’in hikayesi

A Le Creme, dört kuşaklık bir geçmişin mirasını günümüzün yenilikçi anlayışıyla harmanlayan bir pastane. Dedelerden başlayan ve bugün Gürkan Özcan’ın liderliğinde devam eden bu hikâye, hem geleneksel tatların korunmasını hem de modern dokunuşlarla özgün lezzetlerin yaratılmasını kapsıyor.

Markanın yaratıcısı Gürkan Özcan ile Güzelyalı’dan Bostanlı’ya uzanan yolculuğunu, “içkili Makaron” gibi inovatif ürünlerinin çıkışını ve aile mirasını İzmir Life için konuştuk.